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こんばんは、今夜のつまみは。 「ほうれん草鍋」と「運」の上げ下げについて軽く語る。 さて、ほうれん草鍋とは？なんかよー分からんけど、朝から仕込んだ昆布だしに鰹節を加え、醤油で味付けしただけのシンプルな出汁を用意。 そこに、いつもの舞茸と焼き豆腐と鶏肉を、少しずつ入れながら味わう。本日はほうれん草を入れたので「切り餅」も投入する。 わたしの画像に飾りや装飾はいらない。見た目は気にしないのがわたしの流儀。ただ飾るのが面倒なだけだとも付け加える。 少し煮たてた出汁に、仕込んだほうれん...

こんばんは まくおです。 いつもの湯豆腐に、今夜は金粉たい焼き。 ただの縁起物かと思いきや、店で感じた違和感から、懐かしいドラマまでつながっていく。 この記事は、酒を飲みながら今日の幸運を見つけだす、まくおの晩酌からの独り言です。嫌なことを追いかけすぎず、ただ少し、ぼぉ～～っとする。そんな夜の話でもあります。 縁起物に出会う 今日も縁起物に出会った。 『日本一のたい焼き』の紹介はネットの中に数多くあるので省く。 数日前に、内容は忘れたが、日本一のたい焼きの夢を見た。 今日は店の前を...

こんにちは。まくおです。 人生を変えたいと思った時、人はまず前向きな言葉を探します。 本を読む。動画を見る。誰かの体験談に救われる。「自分も変われるかもしれない」と、やってみようと思う。 その気持ちは悪くはない。 望む現実が、そこから始まることもある。 けれど、しばらく続けていると、ふと気づく瞬間がある。 心は前より落ち着いている。考え方も、少し変わってきた。 なのに、目の前の現実は変わっていない。 ここで、多くの人が心を落とす。 口に出さなくても、胸の奥で思っている。 これは本当...

今夜も湯豆腐で晩酌開始。まず豆腐を一口いれたあとに、ふっと顔を出す。うまいという小さな喜び。この小さな楽しみや喜びを積み重ねると、何が起こるのか 幸運という流れがやってくる。 地味だね～。だが、この積み重ねが運を上げていく。 最高の晩酌を味わうには何をすればいいか？答えはすぐに出る、腹を空かせておけば、晩酌はうまくなる。当然の話だ。 しかし、多くの人は、どうすれば腹を減らすことができるのか、ここを考えず、何を食おうかと考える。 腹を減らすことのメリットは、多くある。が、知ろうと...

こんばんは　まくおです。 今夜のつまみは何もない。熱めのお茶で仕事を進めている。 これには理由があり、しばらく外食が続いたのと、忙しさも重なったせいか、体のダルさが気になり、ファスティングを始めた。 長岡の花火に万全の体調で行くためだ。なんせ片道約８００km。毎回、ぼろぼろの軽四で行っている。故障を想定して、オール下道というのだからスリル満点だ。日程は６日間。わたしは運がいいからなんとかなる。 ファスティングというのは、簡単に言えば減食をすることで胃腸を休ませる時間をつくること...

今夜のつまみは、かぼちゃ煮だ。 ほっこりと、煮つけたかぼちゃを口に運びながら、今夜も短い動画で心を整える。 今夜の晩酌BGMに選んだのは、ジャズの名曲「Sing Sing Sing」だ。 今回紹介する2本の動画は、わたしが晩酌の合間によく見ている動画なんだ。 同じ曲なのに、まったく違う感情をつくりだす。 一本は、ドラムの音が体に活を入れ、叩き起こしてくる。 もう一本は、明るい演奏の中に、なぜかほっこりとした余韻が残る。 この曲を聴くと、まず耳に残るのは、あのドラムだ。 ドン、ドッドドン、ドン。 ドン...