ありがとう– tag –

こんばんは　今夜も晩酌開始。 つまみは、毎度の「湯豆腐」本日は、ポン酢でいただきます。 醬油もええけど、ポン酢もたまらんわ～！ 師匠がいつも言っていたことを、ときどき思い出す。 人は、命をいただいて生きとるとです。感謝するのは、うまいからではなかとです。その一口は、命をいただくということ。食べるとは、命の受け渡しを引き受けること。ゆえに人は、その重みを忘れず感謝するとですよ。 一口ごとに感謝せよ、すると、栄養の吸収度が違うという。 わかるわ！一口ごとに命を感じることができる。な...