F1種と固定種の違いとは?ゲノム編集のリスクと本当に安全な野菜の選び方
F1種・固定種・ゲノム編集・遺伝子組換えの真実に気づいた日 その野菜、ほんまに安全なんか? こんにちは、まくおです。スーパーで売られている野菜の多くは「F1種(雑種第一代)」や「ゲノム編集」されたもの。一方、固定種や在来種の野菜は昔ながらの品種で、自然に受け継がれてきたもの。 スーパーの青果売り場で、手に取ったピカピカのトマト。真っ赤でつやつや、形も完璧。けど、なんか…味、薄ないか? 「最近の野菜、なんでこんなに味せぇへんのやろ…」おかんのぼやきを聞いたその日から、わいの野菜への疑...