まくおまくおです。
こんな不調、当てはまりませんか？
朝起きるのがしんどくて日中も眠たい
便秘や下痢をくり返す
頑張っとるのに痩せん、むしろ太ってきた
理由もなくイライラしたり、気分が落ち込む
ひとつでも当てはまったら、要注意じゃ。その原因は、あんたが何気なく口にしとる超加工食品にあるかもしれんのよ。
超加工食品とは何か
超加工食品いうのは、工場で化学的にいじられて、食品添加物や精製原料をどっさり使って作られた食品のことじゃ。
菓子パン、カップ麺、スナック菓子、ソーセージ、清涼飲料水…思い当たるもんがあるじゃろ？手軽でうまそうに見えるけど、腸内環境を乱して、太りやすさや生活習慣病、メンタルの不調まで引き起こすリスクがあるんよ。
腸に悪い食べ物ワースト5
1 菓子パン
砂糖やマーガリン、ショートニング、保存料。こういうもんがぎっしり詰まっとって、腸には負担じゃ。
代わりに食べたいもの
全粒粉パンや天然酵母パン。市販なら、パスコの「超熟」シリーズみたいに余計なもんが入っとらんやつが比較的安心じゃな。
2 カップ麺
油で揚げた麺に、添加物だらけのスープ。しかも塩分も多いけん、腸の善玉菌が減ってしまうんよ。
代わりに食べたいもの
冷凍うどんに野菜や卵を足して、簡単に作れる麺料理にしようや。インスタントなら、ノンフライ麺を選ぶのがまだマシじゃな。
3 スナック菓子
ポテチをはじめ、スナックは脂も塩も多い。それに揚げとるときにアクリルアミドいう有害物質ができることもあるんよ。
代わりに食べたいもの
素焼きナッツやドライフルーツ。よく噛むけん満足感あるし、腸内細菌のエサになる食物繊維もとれるんじゃ。
4 ソーセージやハムなどの加工肉
発色剤や保存料、リン酸塩。こういう添加物が腸の粘膜を傷つける原因になるんよ。
代わりに食べたいもの
国産の鶏肉や豚肉をそのまま調理するんが一番ええ。塩こうじで漬けたり、自家製ローストにしたら、添加物なしでもうまいで。
5 清涼飲料水
砂糖や果糖ブドウ糖液糖で血糖値はガツンと上がる。人工甘味料も腸内環境を乱すんよ。
代わりに飲みたいもの
水や麦茶が基本。ちょっと味が欲しけりゃレモンを絞った炭酸水や、はちみつ入りの白湯もおすすめじゃ。
今日からできる腸活習慣
・一日一食は発酵食品（味噌汁や納豆など）
・水分をしっかりとる（1.5〜2リットルが目安）
・野菜、果物、海藻、豆類で食物繊維をプラス
・添加物表示をチェックして、なるべく無添加を選ぶ
・外食や加工食品を減らして、自炊をちょっと増やす
まとめ
腸に悪い食べ物の多くは、手軽でついつい食べてまう超加工食品じゃ。けどな、代わりに選べる自然でシンプルな食品はぎょうさんあるんよ。
食生活をちょっと工夫するだけで、腸は元気になって、体も心もスッと軽くなるはずじゃ。
あんたは普段どんな無添加食品を選んどる？よかったらコメントで教えてな。
補足情報
参考文献
厚生労働省「日本人の食事摂取基準」
世界保健機関 WHO「超加工食品と健康リスク」
国立健康・栄養研究所「食品と腸内環境」