健康野菜– category –

スーパーの野菜売り場で、一年中安定して手に入るのが「もやし」です。 「安いだけで栄養はほとんどないのでは？」という声もありますが、実は可食部の約95％が水分でありながら、残りの5％には私たちの健康を支える大切な栄養素が凝縮されています。 この記事では、最新の栄養成分データから、鮮度を保つ保存のコツ、下処理の疑問、そして10分で作れる人気レシピまで、「こんなにすごい！もやしの力」について解説します。 もやしは、買った日から鮮度が落ちやすい食材です。だからこそ、保存と火入れのコツを知...

血圧も腸も免疫も　全部ひっくるめて玉ねぎで整う　それがほんまかいなと思たら　この3週間試してみてくれぇな 1. はじめに わいが玉ねぎと本気で向き合いはじめたんは　血圧がじわじわ上がってきたときのことじゃった 薬に頼る前にできることはないかと台所を見渡したら　隅っこに転がっとったあの茶色い球　あいつの底力を見落としとし忘れとった！ ということで、今回は玉ねぎの話をするわ 2. 玉ねぎの底力と科学の裏付け 血流を整え 血圧を下げる力 硫化アリルいう成分が　血小板が固まりすぎるんを防いでくれ...