▼ 秋田屋本店のはちみつはこちらからチェック！
「はちみつって、どれを選んでも大差ないんじゃないの？」
「高級はちみつって結局、ただの自己満足じゃないの？」
こんな疑問、正直わたしも思っていました。でも、秋田屋本店のはちみつを知ったとき、ちょっと考えが変わったんです。
創業文化元年（1804年） 日本最古の養蜂問屋が営むはちみつ専門店
はちみつを扱うお店はたくさんあります。でも、秋田屋本店は200年以上の歴史をもつ、日本最古の養蜂問屋。近代養蜂発祥の地・岐阜で、はちみつ一筋に歩んできた老舗です。
これだけ長い間、支持されてきた理由はひとつ。「本当にいいはちみつを届ける」という姿勢を崩していないから。
5時間半で1万本が完売！ 日本一のパンのお供「雪白」
まくお「トーストに合うはちみつなんて、どれも変わらないでしょ？」と思いますよね？
でも、秋田屋本店の「雪白」は、日本最大級のお取り寄せサイトで『日本一のパンのお供』に選ばれ、わずか5時間半で1万本完売した実績があるんです。
普通のはちみつとは違い、クリーミーでなめらかな食感。パンに塗ると、じんわり溶けてバターのようなコクが広がる。この食感は、他ではなかなか味わえません。
2万人のフードアナリストが選ぶグランプリ受賞！「雪解けはちみつのチーズケーキ」
「はちみつを使ったスイーツって特別なの？」
秋田屋本店の「雪解けはちみつのチーズケーキ」は、2万人のフードアナリストが選ぶコンテストで、スイーツとして初めてグランプリを受賞。その結果、最大1年待ちの人気商品になっています。
濃厚でありながら、後味はすっきり。砂糖では出せない、はちみつ特有の上品な甘さが活きています。
Q＆A 疑問に答えます！
Q. 市販のはちみつと何が違うの？
A. 秋田屋本店のはちみつは、厳選された天然のはちみつを使用。大量生産品とは違い、風味が豊かで純粋な甘さを感じられます。
Q. 値段が高いのはなぜ？
A. 一般的なはちみつは、加工されているものが多いですが、秋田屋本店は自然そのままの味を追求。手間をかけている分、価格もそれなりになりますが、味わえば納得できるはず。
Q. 甘すぎるのは苦手なんだけど…
A. はちみつの甘さには種類があり、秋田屋本店のはちみつは砂糖のようにベタつかない、上品な甘さ。料理にも使いやすく、後味のキレが違います。
結論 「試さずに疑うのはもったいない」
わたしも最初は「はちみつなんてどれも一緒」と思っていました。でも、一口食べた瞬間、考えが変わった。
秋田屋本店のはちみつは、一般的な甘味料じゃなく、素材そのものを引き立てる一品。だからこそ、多くの人に支持され、数々の賞を受賞してきたのです。
「ちょっと試してみようかな」と思ったら、売り切れる前にチェックしてみてください。1年待ちの商品があるほど人気なので、迷っていると手に入らないこともありますよ。
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おまけ
まくおはちみつの健康効果、本当なの？
健康にいいってよく聞くけど、本当に根拠あるの？
そう思っているなら、ここからの記事が役に立つかもしれません。
実は、はちみつには科学的に証明された健康効果がいくつもあります。ただし、それは本物のはちみつに限った話。加熱処理や人工的な加工がされたものでは、期待する効果は得られません。
この章では、知られざるはちみつの健康効果について、根拠とともにお伝えします。
はちみつは天然の抗菌剤？医療現場でも使われる驚きのパワー
「はちみつが傷の治療に使われるって本当？」
実は、はちみつには強力な抗菌作用があり、昔からやけどや傷の治療に使われてきました。現代でも、マヌカハニーのように医療現場で感染予防や傷の回復を促すために使用されるものもあります。
これは、はちみつに含まれる過酸化水素やメチルグリオキサール（MGO）といった成分が、雑菌の繁殖を抑える働きをするためです。
砂糖よりヘルシー？血糖値の急上昇を抑える天然の甘味料
「はちみつも結局、糖分でしょ？」
確かに、はちみつは甘いですが、砂糖より血糖値の上昇が緩やかなのが特徴。これは、フルクトース（果糖）とグルコース（ブドウ糖）がバランスよく含まれているため。
砂糖は血糖値を急激に上げるのに対し、はちみつはゆっくりと吸収されるため、糖尿病予防にも役立つといわれています。
はちみつは“天然の睡眠導入剤”？ぐっすり眠れる理由
「寝る前に甘いものなんて逆効果じゃない？」
実は、はちみつには睡眠の質を高める作用があることがわかっています。
理由は、はちみつに含まれるトリプトファンが、リラックスホルモン「セロトニン」の分泌を促し、最終的に「メラトニン」に変化するため。これが自然な眠りをサポートするのです。
寝る前にスプーン1杯のはちみつを摂ることで、深い眠りを得られる可能性があります。
腸活にも効果的！はちみつが腸内環境を整える理由
「発酵食品でもないのに腸にいいの？」
はちみつにはオリゴ糖が含まれており、これが腸内の善玉菌のエサになります。そのため、腸内フローラのバランスを整え、便秘の改善にも役立つことが期待されています。
特に、非加熱のはちみつには酵素も含まれているため、より効果的に腸内環境を整えることができます。
Q＆A 疑問に答えます！
Q. スーパーで売っているはちみつでも同じ効果があるの？
A. 残念ながら、市販の安価なはちみつの多くは加熱処理や加工がされており、酵素や栄養成分が失われていることがあります。購入する際は、「純粋はちみつ」や「非加熱」と記載されたものを選びましょう。
Q. ダイエット中に食べても大丈夫？
A. はちみつは砂糖よりカロリーが低く、血糖値の上昇も穏やかなので、適量であればダイエット中でも問題ありません。むしろ、間食の代わりに摂ることで甘いものへの欲求を抑えることができます。
Q. 毎日どれくらい食べればいいの？
A. 1日**スプーン1〜2杯（約15〜30g）**が目安。摂りすぎると糖分の過剰摂取になるため、適量を守ることが大切です。
結論「はちみつをただの甘味料と思うのはもったいない！」
はちみつは、甘いだけではなく科学的にも健康効果が証明されている食品。
・抗菌作用で傷の治りを早める
・血糖値の急上昇を抑える
・快眠をサポート
・腸内環境を整える
「どうせ甘いだけでしょ？」と疑っていたわたしも、実際に試してみて効果を実感しました。
はちみつは種類によっても効果が変わるため、ぜひ信頼できる専門店のものを選んでみてください。