まくおまくおです。
夏バテ気味の朝、まず手が伸びるのがはちみつなんよ。
中でも最近わいがリピートしとるのが武州養蜂園のマヌカハニー。
結論から言うと、忙しい大人の栄養補給と喉ケアにちょうどええ一本。香りの厚みが別格で、少量で満足感が味わえるんよ。
わいが試したんはこの一本
豆知識
蜂一匹が一生で集めるはちみつはティースプーン一杯ほど
この一杯に、ものすごい手間と自然のリズムが詰まっとる
開封から実食まで 五感フル稼働の実況
蓋を開けた瞬間、ふんわり薬草とカラメルの香り
色は深い琥珀 スプーンを入れるとねっとり抵抗がある
舌に乗せるとまずコク、次にハーブっぽい清涼感
のど奥で軽くピリッ、余韻は長い。砂糖では出せん大人の甘さ
一口メモ
マヌカ特有の香りは好き嫌いが分かれるけど、牛乳やヨーグルトに混ぜると角がとれて初心者でもいける
武州養蜂園のマヌカハニー
産地はニュージーランド 厳選ロットを直輸入
加温を最小に抑え 風味と活性を守る製法
とろみは濃いめ スプーンから糸を引くタイプ
わい流 うまい使い方 ３つだけ覚えてな
朝の白湯にひとさじ
体がすっと目を覚ます。感覚的にコーヒー一杯より優しい
無糖ヨーグルトにひとすじ
酸味と渋みを包んでデザート級に化ける。くるみを足すと満足度アップ
クリームチーズにのせて黒こしょう
家飲みが一気に店クオリティ。ワインにも合う
応用編
醤油と一対一で混ぜて照り焼きタレ。角が取れてテリが出る
この香りと濃さは、スーパーじゃまず出会えんで。気になるなら、まずは送料無料のお試しセットがあるかどうか、下の公式サイトで確かめてみてな。
他と何が違うんか わいが選ぶ決定的な理由
時短と満足度の両立
濃度と香りが強いから少量で決まる。朝の一杯が秒で整う
香りが逃げにくい厚み
有名A社のマヌカは香りが立つのは早いけど、飲み込むころには薄まる。武州養蜂園のは後味までしっかり残る
B社のはさらっと軽めやけど、こっちは濃さで押し切る感じやな
つゆに例えると名脇役
料理に入れても自己主張が暴れすぎん。旨みを底上げするタイプ
※安全性や検査体制は公式の案内を確認してな。購入ページの最新表示が基準
ここだけは弱点 けど克服できる
価格が高い
毎日大さじ山盛りやと財布に堪える。一日小さじ一〜二に絞れば月コストは現実的
香りに個性がある
初めてで苦手に感じたら、ヨーグルトや温かい飲み物に溶かすと一気に食べやすくなる
結晶が出ることがある
自然の証拠。容器ごと湯せんでぬるく戻せばOK
はちみつの健康パワー さくっと要点
低水分で保存性が高い
腐りにくいのは水分活性が低いから
マヌカの要はMGOという成分
数値が高いほど独特のコクと頼もしさが増す。使い始めは中程度からで十分
抗酸化成分や有機酸がほどよく含まれる
疲れた日の甘味として砂糖より満足感が出やすい
重要な注意
一歳未満の乳児はNG
糖質は高め。持病がある人は医師に相談のうえ少量から
ようある質問 ここで解決
どれくらいで使い切るん
開封後は風味が落ちんうちに半年を目安。直射日光を避けて常温保存
いつ食べるのがええん
朝の空腹時か、就寝前の白湯がおすすめ。運動前のエネルギー補給にも合う
砂糖の代わりに全部置き換えてもええん？
甘味全てを置き換えると糖の摂り過ぎになる。料理は砂糖を減らして仕上げの香り付けに使うのが吉
マヌカが合わん時は
アカシアはクセが少なくて万能。レンゲはコクが欲しい時に向く
まとめ
武州養蜂園のマヌカハニーは少量で満足させてくれる濃い一本。
忙しい朝や喉がぐずつく夜に、ひとさじで気分が切り替わる。
スーパーの甘味では埋められん部分を、しっかり埋めてくれる相棒やと思う。
この香りと濃さは、スーパーじゃまず出会えんで。気になるなら、小瓶から試してみてな。
おまけ まくおのチェックリスト
- 味の個性は強い方が好みか
- 毎日小さじ一から二で回せるか
- 白湯・ヨーグルト・料理、この三つの使い道が生活にハマるか
三つともイエスなら、たぶん相性ぴったりじゃな！
この香りと濃さは、スーパーじゃまず出会えんで。気になるなら、小瓶から試してみてな。
